Makinamızda güçlü motor ile beslenmiş endüstriyel tasarım patentli 5 adet dairesel bıçak kullanılmıştır. Makinamız makaslama yöntemiyle kesim yapmaktadır. Bu yöntem sayesinde de makinaya giren tüm löp et parçaları, tamamen ayrıştırılmış hiçbir bütünlük olmayacak şekilde makinadan çıkmaktadır. Birbirinden tamamen bağımsız ayrı güçlü tahrik motorlarına ve yükseklik ayarına sahip gıdaya uyumlu giriş ve çıkış konveyör bant sistemleri ile de etlerinizi hızlı ve kolay bir şekilde hem makineye verebilir hem de kesim sonrası tezgâhınızı rahatça alabilirsiniz. Kullanılan faz korumalı elektrik panosu ile ters akım sonucu oluşabilecek motor arızalarına karşı korumalıdır. Ayrıca oluşabilecek iş kazalarına karşı acil stop butonu ile bıçak kilitleme sistemi mevcuttur. Tekerlekli ayaklar ile kolay taşınabilmesi de mümkündür.